Auberginen-Dip selber machen – rauchig, samtig und herrlich unkompliziert Ein selbst gemachter Auberginen-Dip ist wunderbar ...

Auberginen sind längst nicht mehr nur dunkelviolett und länglich geformt. Mittlerweile gibt es das Nachtschattengewächs, das ursprünglich aus den arabischen Ländern stammt, in vielen verschiedenen ...

Die Aubergine findet sich in vielen unterschiedlichen Gerichten wieder. Man kann sie sowohl kochen als auch backen oder braten. Ebenso ist sie gegrillt ein Genuss. Auberginen findet man bei uns ...

Statt mit Hackfleisch gibt es heute mal gefüllte Aubergine mit Linsen, orientalischen Gewürzen und Granatapfelkernen. Lecker!

Wer sich nach einem Wohlfühlessen sehnt, aber gern mal veggie unterwegs sein möchte, findet in diesem Rezept genau die richtige Inspiration. Wir lieben dieses Gericht vor allem an warmen Sommertagen.

Von Wraps bis Gratin: Entdecken Sie drei schnelle und köstliche Rezepte mit Auberginen, die Sie in weniger als einer halben Stunde zubereiten können. Auberginen sind ein unverzichtbarer Bestandteil ...

Von wegen nur labrig! Auberginen liefern Ballaststoffe und Antioxidantien und sind dabei kalorienarm. Hier erfahren Sie mehr ...

In der Schweiz werden Auberginen hauptsächlich in den wärmeren Gegenden, im Tessin und in der Genfersee-Region, angepflanzt und zwischen Juni und Oktober geerntet. Aber auch Importware ist erhältlich.

Für die Zubereitung in der Pfanne solltet ihr die Auberginen zunächst gründlich waschen und den Stielansatz entfernen. Dann schneidet ihr sie in etwa 0,5 Zentimeter dicke Scheiben und bestreut sie mit ...

In der Türkei kennt man die geschmorten, mit Tomaten und Zwiebeln gefüllten Auberginen als Imam Bayildi. In Griechenland heisst das Nationalgericht, ein saftiger Auberginen-Auflauf, Moussaka. Dieses ...