Confection de nouilles étirées dans le village de Shixia au Shaanxi. La Chine est largement représentée dans le monde entier par sa cuisine qui est adaptée aux goûts de ses pays hôtes. Tour d'horizon ...

Dans les années 1990, Fuchsia Dunlop s’occupait de compiler des documents sur l’Asie de l’Est dans une université à Londres. Après avoir lu des articles sur la Chine pendant quelques mois, elle a ...

À l'occasion du 60e anniversaire de la République populaire de Chine, et dans le cadre du Festival de cuisine chinoise organisé par l'Institut Confucius de l'USJ et l'Institut de gestion des ...

À 72 ans, Chan a tout d’un véritable influenceur food. Avec plus de 17 000 abonnés sur son compte Instagram, le septuagénaire américain recense environ 8 000 adresses de restaurants chinois en ...

Retracer l'histoire de la Chine à travers sa cuisine et son art culinaire vieux de plus de 7.000 ans, tel est le pari du musée du Quai Branly qui présente à partir de mardi une exposition inédite sur ...

Votre e-mail, avec votre consentement, est utilisé par Ouest-France pour recevoir notre newsletter. En savoir plus. C'est la deuxième saison de la cuisine chinoise à la MJC. Cette animation a été ...

Au Kenya, le règne du plat national à base de farine de maïs, l’ugali, est ébranlé par l’entrée des spécialités exotiques, asiatiques, européennes ou sud-américaines dans le domaine de la cuisine bon ...

un peu de fécule de pomme de terre ou de maïzéna mélangé à un peu d'eau afin d'épaissir le potage à votre convenance, 1 ou 2 oeufs. Déposer le gingembre et le vin blanc dans une petite casserole.