De nombreuses personnes conservent tous les aliments qu'elles achètent dans le réfrigérateur. Pourtant, certains produits devraient être conservés à température ambiante. Il est vrai que le froid ...

Pourquoi est-il si important d’améliorer la sécurité sanitaire des aliments ? L’accès à des quantités suffisantes d’aliments sûrs est indispensable pour une bonne santé et dans la vie en général.

Souvent trop sucrés, trop salés et trop caloriques, les aliments ultratransformés contiennent en outre de nombreux additifs, arômes et autres substances résultant de leurs modes de fabrication ...