Préchauffez le grill du four à température maximum. Passez les poivrons sous l’eau froide et placez-les humides sur une plaque de four, versez 1/2 verre d’eau au fond et glissez sous le grill ainsi ...

Faites bouillir le lait avec le bâton de cannelle, puis laissez infuser hors du feu. A part, fouettez les oeufs avec une pincée de fleur de sel d'Algarve Cérébos et le sucre jusqu'à ce qu'ils moussent ...

Avis aux becs sucrés ! Vous allez succomber à ces caramels mous au chocolat, certes un peu difficiles à réaliser mais tellement irrésistibles que vous y mettrez sans doute tout votre cœur. Bretons en ...

One of the pristine salt marshes in the Guerande region. You can see the daily harvest at the edge of the individual salt beds where it drains overnight before being added to the large mound called ...

Alliant la douceur sucrée du sirop d’érable à une pointe de fleur de sel, ce latte automnal joue la carte du réconfort et de la subtilité. La légère salinité relève les notes caramélisées du café, ...

En cuisine, la fleur de sel est l'alliée incontournable des fins gourmets. Mais comment bien l'utiliser pour sublimer nos plats ? Faut-il la saupoudrer en pleine cuisson ou au dernier moment ? En ...

600 g de tomates (fraîches ou en conserve) 5 ou 6 œufs 2 ou 3 poivrons 1 gros oignon jaune 3 gousses d'ail 1 piment rouge (facultatif) 1 cuillère à café d'origan 1 cuillère à café de piment ...