Les saveurs italiennes sont délicieuses sous toutes les formes, même en version galette de sarrasin ! Garnissez votre crêpe salée de pancetta, pesto et mozzarella, le tout recouvert de pignons de pin ...

La scarpaccia, fine et dorée, est une spécialité toscane aussi savoureuse que pratique. Et la version d’Alain Ducasse est idéale pour une cuisine estivale qui change. Scarpaccia, en italien, signifie ...

Envolez-vous en Italie avec cette recette de scarpaccia ! Vieille de plusieurs centaines d’années, cette galette salée à base de courgettes et de parmesan a de quoi séduire avec sa saveur gourmande et ...

Entre le sandwich ultra gourmand et la galette italienne crousti-moelleuse, cette piadina maison garnie de jambon, mozza et tomates croquants est idéale pour les pique-niques, les pauses sur ...

Bien que solidement implantée dans le calendrier, dans la foulée des fêtes de fin d’année, la tradition de la galette des rois comporte son lot d’anecdotes historiques méconnues. Si elle est mangée ...