In der Grillsaison ist man immer wieder auf der Suche nach neuen Zubereitungsideen: Leicht süß, angenehm scharf und vor allem vollmundig würzig ist das folgende Rezept der "New York Times". Für das ...

Ein Sonntagsessen, das nicht viel Arbeit macht, dafür aber viel Freude bereitet. Vorausgesetzt, Sie gönnen sich ein gutes Hendl aus verlässlicher Quelle – Biohühner direkt vom Bauern gibt‘s zum ...

600 g Hähnchenbrust, ohne Knochen mit Haut Salz, Pfeffer 30 ml Olivenöl 100 g Speck, in Streifen geschnitten 5 g Ingwer, klein geschnitten 50 g Lauchzwiebel 1 Knoblauchzehe, klein geschnitten 50 g ...

Dieses wunderbar aromatische Gericht vereint zartes Hühnerfleisch, Erdäpfel und mediterrane Gewürze zu einem Genuss voller Sonne und Würze und bringt somit die sizilianische Lebensfreude mitten auf ...

Wiesn Schmankerl gelingen auch zuhause – und das sogar gesund. Probiere 5 leichte Rezepte und genieße Oktoberfest-Feeling ohne Reue. Die Wiesn ist bekannt für deftige Leckereien – von Hendl über ...

Maishendl zerlegen in Unter- und Oberschenkel, Flügel sowie Brust (3 bis 4 Stücke), alles mit Haut. Buttermilch mit 50 ml Sesamöl, Sake, Shichimi, Salz und Pfeffer anrühren. Maishendl-Stücke darin ...

Schalotten und Knoblauch schälen. Das Hendl innen und außen salzen und pfeffern. Je zwei Rosmarin- und Thymianzweige in den Hendlbauch legen. Die Hendlhaxen mit Küchengarn zusammenbinden. Etwas ...

Ein halbes Hendl gehört für viele zum Wiesnbesuch dazu. Doch die Preise sind mittlerweile absurd hoch. Zuhause geht es günstiger und einfacher. Ein halbes Hendl ist für viele der Inbegriff eines ...