« Avant, faire du petit épeautre en Ile-de-France c’était impensable. Maintenant c’est quelque chose que l’on peut aborder ! » Les Moulins de Chars vont même aller plus loin en commercialisant auprès ...
Le long du Faubourg Bretonnière beaunois, la maison Fallot perpétue depuis près de deux siècles une fabrication artisanale, fondée sur la meule de pierre et des graines 100 % bourguignonnes. Dans un ...
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