Zucchini stehen derzeit in voller Blüte und sind in vielen Gärten im Überfluss vorhanden. Wir zeigen dir, wie du Zucchini ...

Zucchini einzukochen ist eine bewährte Methode, um das Gemüse haltbar zu machen. Wir haben einige praktische Tipps und drei raffinierte Rezepte zum Einkochen und Einmachen für Sie. Bei guter Pflege ...

Mixed Pickles oder eingelegte Gurken sind für viele Deutsche ein fester Bestandteil des Abendbrots. Aber es müssen nicht immer Cornichons sein – gerade jetzt, wenn man mit der Zucchini-Ernte im Garten ...

Da Zucchini pur kein sehr geschmacksintensives Gemüse sind, kann man ihnen mit Gewürzen und Kräutern viel Pfiff verleihen. Beim Einlegen von den Früchten hat man die Wahl, ob man sie in Öl, sauer in ...

Sie haben mehr Zucchini geerntet, als Sie essen können? Mit diesen drei Methoden können Sie Ihr Gemüse haltbar machen und auch nach der Saison noch genießen. Leicht unterschätzt man den Ernteertrag ...

Sie haben mehr Zucchini geerntet, als Sie essen können? Mit diesen drei Methoden können Sie Ihr Gemüse haltbar machen und auch nach der Saison noch genießen. Leicht unterschätzt man den Ernteertrag ...

Häufig fällt die Ernte im eigenen Garten zu üppig aus. Gerade Zucchini gibt’s meist mehr als genug. Zum Glück lassen sie sich lange haltbar machen und genießen. Anstatt das mediterrane Gemüse nur an ...

Man braucht nicht einmal einen eigenen Garten, um von Zucchini überschwemmt zu werden – manchmal reicht ein Nachbar, der sich (wie jedes Jahr) ein bisschen verschätzt hat bei der Zahl der Pflanzen.

Zubereitung: Zucchini in Räder schneiden in Gläser schlichten. (Wenn man etwas Salz zu den Zucchini nach dem schneiden gibt und sie etwas stehen lässt, wässern sie und werden weicher, Wasser etwas ...

Von Einfrieren über süß-saures Einlegen bis hin zur Marmelade: Mit diesen 7 Ideen kannst du deine Zucchini haltbar machen.