Lievito madre e digeribilità: cosa dimostra la ricerca e quali promesse è meglio evitare nella comunicazione al cliente ...

Hai un ristorante o un hotel, la bolletta dice quanto hai speso ma non spiega quale parte della tua attività ha prodotto quella spesa e come fare a tagliarla.

Il Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena porta al Roma Bar Show la masterclass sulla mixology con Elisa Favaron e tre ...

Rumore, riverbero e stimoli incidono sul comfort: hotel e ristoranti possono partire dalla misurazione degli spazi per ...

Nel Das Rübezahl di Schwangau il bar entra nell’offerta dell’hotel, dalla mezza pensione alla mixology su misura. Ne parliamo ...

Carte D’Or Professional e Tommaso Foglia propongono il 15 settembre una masterclass sui dessert d’autunno e presentano cinque ...

Nuovi vincoli europei: i dati mostrano una filiera food in movimento, ma ancora disomogenea nella capacità di adeguarsi ...

Mario Cipriano affianca alla pizza napoletana crocchè, frittatine, montanarine e altre specialità della tradizione partenopea ...

Il no-show è la mancata presentazione a una prenotazione confermata. In assenza di norme dedicate, la tutela dell'esercente ...

IMMENSE 2026 porta il 15 settembre all’Ara Pacis il confronto tra imprese e istituzioni su ristorazione collettiva, Grande Ristorazione e spreco alimentare ...

Mulino Caputo diventa Fornitore Ufficiale e Farina Ufficiale della Louis Vuitton 38a America’s Cup, in programma a Napoli ...

Sinottica ripercorre 50 anni di consumi in Italia, raccontando dal 1976 a oggi come sono cambiati valori, comportamenti, ...