Per tutti gli appassionati torna, da Eataly Ostiense, la sesta edizione del Cacio & Pepe Festival: due interi weekend ...

Pur avendo tre soli ingredienti di base, la deliziosa pasta cacio e pepe non è così semplice da preparare. Un team di fisici italiani ha messo a punto una ricetta per preparala in modo perfetto, con ...

Un gruppo di studiosi della Cornell University ha portato avanti un’analisi scientifica su uno dei piatti italiani più amati.

There’s a recipe from Rome and its surroundings that is deceptively simple and sinfully delicious. It has three ingredients ...

Qui d'obbligo gustare i tonnarelli Cacio e Pepe, la Carbonara e gli altri primi davvero molto buoni. Da non perdere anche il polpettone. L'unica pecca è l'ambiente: non è grande ed è sempre ...

Per due weekend - 17, 18 e 19 e 24, 25 e 26 gennaio - le più eccellenti realtà della ristorazione capitolina saranno ...

Stai cercando il posto perfetto per festeggiare il Capodanno? Roma offre un'ampia scelta di ristoranti, da quelli stellati a ...

Instantly welcoming and overwhelmingly charming, Casa Monti, found on the picture-perfect cobblestoned Via Panisperna, is a ...

la preparazione scenografica della cacio e pepe è diventata una vera icona a Reggio Calabria. I Tonnarelli vengono mantecati direttamente nella forma di formaggio, sprigionando aromi irresistibili e ...

From the Colosseum to fine dining, ancient baths to rooftop views – here’s how Karen Anand made the most of her Roman holiday ...

The menu changes slightly in each location, but you can expect star pasta dishes including the spaghetti cacio e pepe, mafaldine with nduja and prawns, and tonnarelli with sea urchin, chilli and ...