衛福部食藥署今（8）日公布最新邊境檢驗不合格名單，共計10項產品違規。其中，樹森開發自美國進口的冷凍牛舌被檢出住肉孢子蟲，456公斤遭退運銷毀；鼎勛國際自越南輸入的調味醬驗出禁用的蘇丹色素一號，640公斤須銷毀；臺灣生活良好自中國進口的烘焙紙，因溶出 ...

8歲的小宇長期飽受鼻塞困擾，雖接受牙弓擴張治療仍未改善。經台北慈濟醫院耳鼻喉科檢查，發現不僅有牙弓狹窄問題，更合併過敏性鼻炎與腺樣體肥大阻塞後鼻孔。醫師指出，孩童若長期口呼吸、打鼾，恐影響睡眠品質與顏面骨骼發育。針對過敏性鼻炎與腺樣體肥大，初期採環境 ...

薏仁不僅是常見食材，更是營養密度高的全穀雜糧。營養師李婉萍指出，薏仁富含膳食纖維、礦物質及植化素，適合取代白飯、麵條作為主食，能增加飽足感、穩定血糖。市售紅薏仁保留麩皮，纖維含量更高。雖研究顯示其有助抗發炎及調節血脂潛力，但民眾不應將其視為藥物。此外 ...

許多健身愛好者常專注於蛋白質與碳水化合物攝取，卻忽略蔬菜的重要性。營養師老辜指出，深綠色蔬菜含有鉀、鎂、維生素及植化素，不僅參與能量代謝，更能促進運動後的肌肉恢復。研究顯示，蔬菜中的膳食硝酸鹽有助於血管功能與血流調節，而花青素等植化素則能對抗氧化壓力 ...

中國廣西壯族自治區1名56歲女子多年來飽受臉部歪斜、肢體無力、言語不清及行走不穩等症狀困擾，輾轉求醫後才發現，竟有寄生蟲在腦內潛伏長達7年。由於寄生蟲位於腦部重要功能區，手術風險高，患者一度選擇保守治療，直到症狀持續惡化才接受手術。最終，醫師成功從其 ...

許多上班族誤以為工作勞動能取代運動，但神經科醫師鄭淳予指出，兩者對健康影響大不同。根據國外最新研究，休閒運動可降低24%失智風險，但工作中的高體力勞動反而可能增加20%風險，這與工作壓力、疲勞及缺乏自主休息有關。醫師建議，即便工作勞累，仍應維持每週1 ...

近期國內新冠與流感疫情持續升溫，急診室湧入大量病患，基隆醫院急診醫師郭鐘太建議秋季應祭出嚴格防疫政策，並帶頭配戴N95口罩。對此，感染科權威黃立民醫師持不同看法，認為台灣社區長期存在多種病毒流行，感染管制應秉持「適當原則」，而非盲目追求最高等級防護。

近期流感疫情升溫，門急診就診人次創下近十年同期新高，預估本週將突破11萬人，主要流行株為重症風險較高的A型H1N1流感。為應對流感與新冠肺炎雙重威脅，疾管署今年首度引進20萬劑「加強型流感疫苗」，優先提供給長照機構的高齡長者及工作人員接種。衛福部次長 ...

不少人為了方便，早餐都會選擇麵包。肝膽腸胃科醫師錢政弘透露，先前一名女病患因有輕度脂肪肝求診，但3個月後回診，對方不僅甩肉5公斤，脂肪肝也消失，經詢問才知道，女病患早餐戒吃麵包，改吃水煮蛋、黑咖啡、香蕉及地瓜等食物，因此出現較大改變。

茄子營養豐富，但烹飪時常因氧化變黑影響食慾。農業部指出，茄子果肉含酚類化合物，接觸空氣易氧化，建議透過「油炸法」高溫快速定色，或「水煮法」將皮朝下放入滾水煮5至6分鐘並冰鎮，即可鎖住鮮豔紫色。不過，營養師曾建銘提醒，茄子海綿狀組織極易吸油與鈉，自助餐 ...

男性私密處出現不明顆粒，常令人擔憂是否感染菜花。泌尿科醫師陳偉傑表示，珍珠丘疹與菜花外觀雖有差異，但不能僅憑排列方式辨識。珍珠丘疹通常沿冠狀溝整齊排列，屬於良性生理變異；菜花則分佈不規則且數量持續增加，具有傳染性。由於兩者外觀有時難以區分，若發現異常 ...

對許多女性來說，月經還沒來，「經前症候群」就先報到，想哭、暴躁、水腫、乳房脹痛、狂想吃甜食，身心都受影響。婦產科名醫黃元熙曝光經前飲食「神隊友與豬隊友」：研究發現，堅果、種子與豆類每多吃一份，中重度PMS風險降低41%；但糖與甜食每多吃一份，風險反增 ...