Kimchi de patata o ibérico, koji de lentejas y pipas de calabaza, mostaza con koji, garum de pescado o vegetales... Imaginen ...
Este repollo estofado con especias sobre arroz integral es ese tipo de combinación que te salva a la hora del almuerzo o la ...
Un maridaje muy particular que surgió en la década de los 80 y que cada día gana nuevos adeptos.