Pur avendo tre soli ingredienti di base, la deliziosa pasta cacio e pepe non è così semplice da preparare. Un team di fisici italiani ha messo a punto una ricetta per preparala in modo perfetto, con ...

But, for practical purposes, there was a problem—one that may help explain why making cacio e pepe can be so frustrating: ...

There’s a recipe from Rome and its surroundings that is deceptively simple and sinfully delicious. It has three ingredients ...

Per due weekend - 17, 18 e 19 e 24, 25 e 26 gennaio - le più eccellenti realtà della ristorazione capitolina saranno ...

The classic Italian cacio e pepe pasta is notoriously tricky to get right, but physicists have come up with a trick to ...

Per tutti gli appassionati torna, da Eataly Ostiense, la sesta edizione del Cacio & Pepe Festival: due interi weekend ...

In this video, Chloe shows you how to make a healthy and delicious dinner side dish with this recipe for Cacio e Pepe Winter Squash. This twist on the classic Roman pasta brings the cheesy and peppery ...

From the Colosseum to fine dining, ancient baths to rooftop views – here’s how Karen Anand made the most of her Roman holiday ...

Un gruppo di studiosi della Cornell University ha portato avanti un’analisi scientifica su uno dei piatti italiani più amati.