단디 | Dandi on Instagram: "⭐️전남친.. (엄마) 요거트⭐️ 전 남친 엄마도 잊지 못하는 전설의 요거트 👀 솔직히 번거롭거든요 ..? 근데 번거로운 만큼 맛있어서 계속 만들수밖에 없는 맛이에요🥲 이것은 그릭 요거트인가 리코타 치즈인가 🔍 🌱재료 우유 900ml - 1L (원유100%) 플레인요거트 200ml (농후발효유) 밥솥 면포 💌 단디 조합 • 매일우유 저지방 900ml • 액티비아 무지방 210ml 🍯 레시피 (우유와 요거트는 미리 상온에서 1시간 정도 냉기 빼주기 !) 1. 밥솥에 우유와 플레인 요거트를 넣고 잘 섞어주세요 2. 전기밥솥 보온 기능으로 2시간 두기 3. 2시간 지나면 밥솥 전원을 끄고 8시간 그대로 두기 4. 넓은 용기 위에 채반을 올리고 면포를 깔아준 뒤, 발효된 요거트 1차 유청 분리 5. 면포를 잘 묶어준 뒤 냉장고에서 10시간 2차 유청 분리 📍tip ! 면포로 덮인 요거트 덩어리(?) 위에 무거운 그릇 등을 올려 꾹
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