🎂🍪 ¿Sabías que puedes sustituir el huevo en la repostería y obtener resultados increíbles? En este video te enseño los mejores ingredientes para reemplazar el huevo según la función que necesites: 🍃 Semillas de chía y lino: Perfectas para aglutinar y dar densidad a tus masas. 💨 Aquafaba: ¡Ideal para aportar aire y humedad! Es el líquido mágico de la cocción de legumbres. 🍓 Frutas: Para dar humedad y densidad a tus recetas. 📌 Saber qué función tiene cada ingrediente es la clave para lograr
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🎂🍪 ¿Sabías que puedes sustituir el huevo en la repostería y obtener resultados increíbles? En este video te enseño los mejores ingredientes para reemplazar el huevo según la función que necesites: 🍃 Semillas de chía y lino: Perfectas para aglutinar y dar densidad a tus masas. 💨 Aquafaba: ¡Ideal para aportar aire y humedad! Es el líquido mágico de la cocción de legumbres. 🍓 Frutas: Para dar humedad y densidad a tus recetas. 📌 Saber qué función tiene cada ingrediente es la clave para lograr
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FacebookEscuela de Panadería
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