Authentisches Kung Pao Chicken aka GONG BAO JI DING 宫保鸡丁 🔥 süß • sauer • betäubend • süchtig 👉 200 g Huhn (am besten Keule ohne Knochen > Brust!) Lauchzwiebel • Ingwer • Knoblauch 🥜 Handvoll Erdnüsse oder Cashews 🌶️ 10–20 getrocknete Chilis 🌸 ca. 10 Sichuanpfeffer 🌶️ Chilipulver (optional, für extra Kick) SOßE: 2 EL helle Sojasoße ½ EL dunkle Sojasoße 3 EL chinesischer dunkler Essig 4 EL Zucker Prise Salz & Pfeffer 1 EL Stärke 4 EL Wasser SO GEHT’S: 1️⃣ Öl heiß, Nüsse goldbraun rösten → ra
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Authentisches Kung Pao Chicken aka GONG BAO JI DING 宫保鸡丁 🔥 süß • sauer • betäubend • süchtig 👉 200 g Huhn (am besten Keule ohne Knochen > Brust!) Lauchzwiebel • Ingwer • Knoblauch 🥜 Handvoll Erdnüsse oder Cashews 🌶️ 10–20 getrocknete Chilis 🌸 ca. 10 Sichuanpfeffer 🌶️ Chilipulver (optional, für extra Kick) SOßE: 2 EL helle Sojasoße ½ EL dunkle Sojasoße 3 EL chinesischer dunkler Essig 4 EL Zucker Prise Salz & Pfeffer 1 EL Stärke 4 EL Wasser SO GEHT’S: 1️⃣ Öl heiß, Nüsse goldbraun rösten → ra
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